國家和內蒙古自治區(qū)政府特別重視乳清利用項目，也出臺鼓勵開發(fā)乳清相關政策，錫林郭勒盟傳統(tǒng)乳制品協(xié)會號召黨和政府要求帶頭開發(fā)富含營養(yǎng)的《乳清飲料》、《乳清糖》等乳清類產品和地方特色糕點類，為消費者提供高品質綠色健康產品。錫林郭勒盟地方特色乳制品生產企業(yè)和作坊聯合提交制定《風味乳清飲料》、《乳清雪糕》、《蒙古黃油酥》、《蒙古黃油餅》和《嚼克糖》等產品團體標準的申請。
 

　　創(chuàng)新開發(fā)產品必須配備產品執(zhí)行標準。根據目前為止在國內地方特色乳制品現行標準體系中還未有《風味乳清飲料》、《乳清雪糕》、《蒙古黃油酥》、《蒙古黃油餅》和《嚼克糖》等產品執(zhí)行標準的前提下，錫林郭勒盟傳統(tǒng)乳制品協(xié)會根據企業(yè)和行業(yè)要求和需求，2025年5月至7月期間安排工作人員到錫林郭勒盟各旗縣市對申請制訂團體標準的5種產品市場現狀及制訂團體標準的必要性等進行深度調研工作。企業(yè)可以通過不同渠道學習和掌握創(chuàng)新型地方特色奶食品和奶食點心類制作工藝，并迎合市場需求生產多樣化產品，豐富市場，但，創(chuàng)新型產品沒有準入市場執(zhí)行標準，無法進入市場，這不利于生產企業(yè)開發(fā)、生產、銷售創(chuàng)新產品，長遠來看不利于整體行業(yè)的多元化快速發(fā)展。錫林郭勒盟傳統(tǒng)乳制品協(xié)會按著錫林郭勒盟地方特色乳制品產業(yè)發(fā)展規(guī)劃部署，根據地方特色乳制品產業(yè)發(fā)展需求以及市場、行業(yè)需求，與時俱進，積極組織錫林郭勒盟地區(qū)地方特色乳制品生產企業(yè)和手工作坊，申請申報所需產品制訂團體標準工作。錫林郭勒盟傳統(tǒng)乳制品協(xié)會調研所申請制定團體標準產品相關事宜的同時，深入企業(yè)和手工作坊進行技術指導工作，為經營主體排憂解難，提升地方特色乳制品產業(yè)規(guī)范性，助推鄉(xiāng)村產業(yè)振興和“三農”工作，增加農牧民收入，加快“土特產”產業(yè)健康發(fā)展。
 

　　在調研過程中各協(xié)會會員、各界人士踴躍參與，并提出合理化建議，為制訂實用性強《乳清飲料》等5項團體標準提供可行性依據。
 

　　錫林郭勒盟傳統(tǒng)乳制品協(xié)會
 

　　2025年07月25日