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江蘇興化經(jīng)濟開發(fā)區(qū)：全力打造千億級健康食品產(chǎn)業(yè)集群
【包裝印刷產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 地方新聞】減鹽減脂，健康飲食。這個12月，由江蘇興化經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的伽力森主食企業(yè)(江蘇)有限公司研發(fā)生產(chǎn)的冷凍炒飯將進入興化市場，助力市民健康生活。
近年來，興化經(jīng)濟開發(fā)區(qū)緊緊圍繞創(chuàng)建以健康食品為特色的國家級經(jīng)濟開發(fā)區(qū)和建設(shè)“中國健康食品產(chǎn)業(yè)名城”的目標(biāo)定位，全力打造“中國唯一、世界第一”的國際調(diào)味品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)和以調(diào)味品為支撐的千億級健康食品產(chǎn)業(yè)集群。
伽力森主食企業(yè)(江蘇)有限公司成立于2012年，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)和銷售黃油制品、冷凍熟面制品、餐用湯醬汁制品的現(xiàn)代民營科技企業(yè)。
為響應(yīng)國家《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》，伽力森主食企業(yè)與無錫市營養(yǎng)協(xié)會共同制定了《減鹽減脂校園炒飯團體標(biāo)準(zhǔn)》，公司新研制的冷凍炒飯不僅味道鮮美，而且綠色健康，產(chǎn)品原材料大米、面粉、蔬菜、雞蛋等全部采用興化本地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。
伽力森主食企業(yè)(江蘇)有限公司常務(wù)總經(jīng)理畢敏偉介紹，2022年9月起，公司的冷凍炒飯已經(jīng)在無錫686所中小學(xué)的75萬師生中全面試點，其脂肪含量和鈉含量均低于市場同類產(chǎn)品35%以上，受到了學(xué)校好評。12月，公司將啟動興化地區(qū)試點推廣。
落戶興化經(jīng)濟開發(fā)區(qū)十年來，伽力森主食企業(yè)一直將科技創(chuàng)新作為公司的核心生產(chǎn)力，近三年每年不少于1000萬元的科研投入，2019年成為省級“酶解乳制品工程中心”。經(jīng)過十年的發(fā)展，公司已經(jīng)成長為年銷售4億元，納稅4000萬元的企業(yè)。今年1-10月，公司完成銷售3.61億元。
伽力森主食企業(yè)是興化經(jīng)濟開發(fā)區(qū)大力發(fā)展健康食品產(chǎn)業(yè)集群的一個縮影。2017年，興化市舉辦第一屆健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會，提出打造以調(diào)味品為重點的千億級健康食品產(chǎn)業(yè)集群。在中國食品工業(yè)協(xié)會的指導(dǎo)支持下，興化經(jīng)濟開發(fā)區(qū)啟動建設(shè)“中國唯一、世界第一”的調(diào)味品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，總投資200億元以上，配套建設(shè)100萬平方米的標(biāo)準(zhǔn)廠房、20萬平方米的批發(fā)市場與倉儲冷鏈物流基地，以及300多畝的綜合服務(wù)區(qū)，成功招引了上海東錦集團、華寶集團、何勇集團(阿香米線)等400家知名調(diào)味品企業(yè)，中糧集團、太太樂、李錦記等一批有意向的行業(yè)巨頭紛至沓來。重大項目接連落地，一批“獨角獸”項目順利落戶，在短短五年時間里，集聚區(qū)從無到有、聚沙成塔，一個特色鮮明、前景廣闊的產(chǎn)業(yè)集群已經(jīng)初具雛形。
揚州大學(xué)旅游烹飪(食品科學(xué)與工程)學(xué)院院長、淮揚菜烹飪大師周曉燕表示，健康環(huán)保是未來中國餐飲發(fā)展的一個重要發(fā)展趨勢和方向，興化打造了一個健康食品的大產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、產(chǎn)業(yè)基地，為中國餐飲，特別是淮揚菜的發(fā)展作出了很大的貢獻。
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