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塑料包裝食品會(huì)致癌？正規(guī)廠家：放心吃！
2022-04-13 16:22:00包裝印刷產(chǎn)業(yè)網(wǎng)閱讀量：1705 我要評(píng)論
塑料，因其化學(xué)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、易加工、可隔絕空氣、防止微生物污染及延緩保質(zhì)期等優(yōu)點(diǎn)，成為了最為廣泛使用的食品包裝材，說(shuō)是食品包裝界的“主力軍”都不為過(guò)。
但近年來(lái)，生活中頻繁被爆出塑料碗、塑料杯子、塑料包裝食品會(huì)使人中毒或致癌的說(shuō)法，可謂是“談塑色變”。而網(wǎng)上關(guān)于塑料制品致癌的傳聞中，也總會(huì)圍繞著增塑劑和苯并芘這兩個(gè)物質(zhì)，甚至在傳聞中言之鑿鑿地指出兩者會(huì)致癌。
雖然不能排除這兩者物質(zhì)對(duì)人體的潛在危害，但如果是正規(guī)廠家所生產(chǎn)的合格的塑料制品，那它確實(shí)是安全且不會(huì)讓人中毒或致癌的。針對(duì)此類謠言，南昌市食品監(jiān)管局也曾發(fā)表過(guò)聲明：塑料袋只要符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定的話，不論是在常溫還是冷藏環(huán)境下使用，都是有安全保障的，無(wú)需過(guò)多擔(dān)心。
即使如此，還是會(huì)有少數(shù)人對(duì)塑料制品有所忌憚。但就實(shí)際而言，增塑劑是增加塑料柔韌性的，一般只有在100℃以上或碰到油脂后才會(huì)遷移，但這一遷移過(guò)程極其緩慢，即使遷移了，遷移量也對(duì)人體產(chǎn)生不了什么影響。而苯并芘一般只存在于彩色塑料上，我們?nèi)粘Ｊ褂玫拇蠖嗍前咨蛲该魉芰洗?，再加上，我們買完?yáng)|西一般都會(huì)隨手放進(jìn)冰箱，在低溫環(huán)境下也不會(huì)引起苯并芘揮發(fā)有害物質(zhì)。所以對(duì)于兩者的擔(dān)心，可以說(shuō)是子虛烏有了。
在我國(guó)，對(duì)食品塑料包裝是有著嚴(yán)格要求的?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求》中規(guī)定：包裝塑料在和食品接觸時(shí)遷移量不得超過(guò)0.01mg/kg。更不用說(shuō)常用的食品塑料包裝材料主要是聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯等高分子材料，而這類材料，由單體通過(guò)化學(xué)方法聚合而成，分子量很大，穩(wěn)定性較高，并不會(huì)輕易向食物遷移。
我國(guó)對(duì)食品安全也是極為重視的，正規(guī)的食品包裝和食品生產(chǎn)企業(yè)都必須經(jīng)過(guò)相關(guān)政府部門嚴(yán)格的評(píng)審程序和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)才能被允許生產(chǎn)，極大地保證了包裝材料都是滿足食品安全要求的，且對(duì)人體是無(wú)害的。而且癌癥的病因本就復(fù)雜，不能輕易就將原因歸于塑料。
整體而言，市面上正規(guī)廠商生產(chǎn)使用的食品塑料包裝都是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，食品安全性也是有保障，消費(fèi)者并不需要擔(dān)心塑料包裝食物會(huì)有中毒或致癌的可能性。
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