【ppzhan摘要】從去年預(yù)包裝食品要求貼上營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽開(kāi)始，食品標(biāo)簽就一直是熱門(mén)話(huà)題。近日，花溪區(qū)*采取三項(xiàng)措施以加強(qiáng)預(yù)包裝食品及食品添加劑標(biāo)簽標(biāo)識(shí)監(jiān)管，加強(qiáng)預(yù)包裝食品及食品添加劑標(biāo)簽標(biāo)識(shí)監(jiān)管,建立健全食品添加劑經(jīng)營(yíng)戶(hù)監(jiān)管檔案。
　　
　　為加強(qiáng)預(yù)包裝食品及食品添加劑標(biāo)簽標(biāo)識(shí)監(jiān)管，花溪區(qū)*采取三項(xiàng)措施，加強(qiáng)預(yù)包裝食品及食品添加劑標(biāo)簽標(biāo)識(shí)監(jiān)管,建立健全食品添加劑經(jīng)營(yíng)戶(hù)監(jiān)管檔案。
　　
　　一、加強(qiáng)宣傳教育一是結(jié)合工作實(shí)際，確定整治重點(diǎn)。二是加強(qiáng)對(duì)大型超市、貴大、民院等重要地段的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查是否亮照經(jīng)營(yíng)，對(duì)實(shí)行索證索票制度是否落實(shí)到位，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)要求做到食品安全生產(chǎn)，不濫用不合法的食品添加劑。三是逐戶(hù)逐店對(duì)轄區(qū)食品、糕點(diǎn)生產(chǎn)加工點(diǎn)進(jìn)行排查，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)者主體資格、預(yù)包裝食品及食品添加劑外包裝物上是否有標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否齊全、是否違規(guī)使用過(guò)期QS標(biāo)識(shí)、經(jīng)營(yíng)者是否嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度等情況，確保進(jìn)貨渠道合法，證照真實(shí)有效，質(zhì)量合格。
　　
　　二、規(guī)范銷(xiāo)售使用。一是依法進(jìn)一步規(guī)范食品添加劑銷(xiāo)售和使用行為，加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品和食品添加劑經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信和自律機(jī)制建設(shè)，指導(dǎo)和監(jiān)督食品和食品添加劑成立和完善食品添加劑銷(xiāo)售和使用管理制度;二是充分發(fā)揮“12315”申訴舉報(bào)中心和“一會(huì)兩站”的力量，加強(qiáng)預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)相關(guān)知識(shí)的宣傳，提高消費(fèi)者的健康意識(shí)、食品安全意識(shí)，拒絕購(gòu)買(mǎi)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合規(guī)定的食品，監(jiān)督、舉報(bào)銷(xiāo)售非法食品添加劑行為。三是加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品添加劑經(jīng)營(yíng)者自律機(jī)制建設(shè)，督促其開(kāi)展自查自糾，對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，采取主動(dòng)銷(xiāo)毀非法食品添加物，迅速召回已售出的問(wèn)題產(chǎn)品等措施，并如實(shí)記錄自查自糾的過(guò)程和結(jié)果，及時(shí)向有關(guān)部門(mén)提供非法食品添加劑的來(lái)源線(xiàn)索，切實(shí)把好食品添加劑質(zhì)量關(guān);同時(shí)要求相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)、完善索票索證制度。
　　
　　三、嚴(yán)格市場(chǎng)監(jiān)管。一是加大對(duì)食品添加劑銷(xiāo)售和使用經(jīng)營(yíng)者的日常監(jiān)管力度，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品添加劑質(zhì)量和經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)管，嚴(yán)格監(jiān)督流通環(huán)節(jié)食品添加劑經(jīng)營(yíng)者切實(shí)把好進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，食品添加劑經(jīng)營(yíng)者要對(duì)供貨者索要其合法證照，按批次索要添加劑檢驗(yàn)合格證明文件，并留存保管，嚴(yán)格監(jiān)督“易票通”，全面落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗(yàn)和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，建立健全進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳。二是充分發(fā)揮監(jiān)測(cè)箱的流動(dòng)快速監(jiān)測(cè)功能，積極開(kāi)展食品監(jiān)測(cè)，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治以來(lái)，共快速檢測(cè)食品48個(gè)批次，在此基礎(chǔ)上，提高了食品經(jīng)營(yíng)者的守法和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)，樹(shù)立了工商機(jī)關(guān)監(jiān)管流通領(lǐng)域食品質(zhì)量的和形象。