GR-1500型真空滾揉機(jī)
| 型號 | GR-1500型真空滾揉機(jī) |
| 滾筒容積 | 3000L |
| 裝料量 | 1500L |
| 真空度 | 0.04-0.08MPa |
| 滾筒轉(zhuǎn)速 | 4r/min |
| 外型尺寸 | (長×寬×高)2544×1580×1995mm |
| 總功率 | 7.5KW |
滾揉機(jī)工作原理:
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),從而達(dá)到按摩、腌漬作用,腌漬液被肉充分的吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率,本機(jī)采用不銹鋼制作,圓形封頭,結(jié)構(gòu)合理,滾揉空間大,運(yùn)行平穩(wěn),噪音小,性能可,操作簡單,設(shè)備使用率高。
性能有點(diǎn):
槳葉圓弧形,設(shè)計(jì),使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,是產(chǎn)品的柔嫩性的外觀得到提高
單速滾揉,雙速滾揉,變頻運(yùn)行可選擇可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料、能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能。





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