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　　電商市場(chǎng)蔬菜包裝技術(shù)規(guī)范 蔬菜分級(jí)可根據(jù)果蔬的大小、重量、外觀的不同區(qū)分產(chǎn)品的質(zhì)量，為其商品性和價(jià)格提供依據(jù)，使電商根據(jù)品牌定位，為生產(chǎn)者、收購者和流通渠道諸環(huán)節(jié)提供貿(mào)易語言，也能夠滿足消費(fèi)多樣化需求，解決了電商企業(yè)、消費(fèi)者、生產(chǎn)者之間蔬菜品質(zhì)信息不對(duì)稱，易出現(xiàn)糾紛的問題。在產(chǎn)品包裝方式上，對(duì)現(xiàn)有蔬菜包裝和可能用在蔬菜上的包裝進(jìn)行優(yōu)化基礎(chǔ)上，提出適合電商的包裝方式，滿足自配、第三方物流和品牌的不同要求。這樣就克服了包裝強(qiáng)度不足，產(chǎn)品破損率高問題和過度包裝增加包裝配送成本問題。
 

　　產(chǎn)品保鮮則包括配送過程和家庭貯藏保鮮，規(guī)范了保鮮操作要領(lǐng)，保持品質(zhì)，減少損耗率。據(jù)了解，北京市市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站正在不斷加大力量宣傳、推廣蔬菜分級(jí)包裝技術(shù)規(guī)范。下一步，推廣站還將進(jìn)一步*規(guī)范的細(xì)節(jié)要點(diǎn)，盡快將其打造成為農(nóng)業(yè)電商行業(yè)的地方標(biāo)準(zhǔn)，從而更好地指導(dǎo)和規(guī)范電商行為。
 

　　有業(yè)內(nèi)人士表示，所謂生鮮標(biāo)準(zhǔn)化其實(shí)是一種防損方式，同時(shí)也結(jié)合了顧客需求而開發(fā)，不過現(xiàn)在很多生鮮商品只能稱之為包裝化，還達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)化。雖然標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)于生鮮降低損耗有著明顯的提升，但是如果背后缺乏規(guī)模化支持，成本過高，毛利反而會(huì)降低。