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技術(shù)文章
熱收縮機(jī)該如何進(jìn)行滅菌消毒呢?
點(diǎn)擊次數(shù):4371 發(fā)布時(shí)間:2013-7-25
隨著熱收縮機(jī)的廣泛應(yīng)用,食品行業(yè)也開始大量使用熱收縮機(jī)。食品包裝要求很嚴(yán)格,所以我們需要定期對(duì)熱收縮機(jī)等包裝機(jī)械進(jìn)行消毒清洗??梢允褂脽釅A水洗滌,用*中和一下沖洗,然后再用高溫蒸汽滅菌。食品包裝對(duì)于操作環(huán)境的要求也很嚴(yán)格,一般采用化學(xué)滅菌和物理滅菌兩種方法進(jìn)行滅菌處理。除菌主要采用過(guò)濾和除塵方法實(shí)現(xiàn),一般無(wú)菌操作空間的空氣需要經(jīng)過(guò)消毒、二級(jí)過(guò)濾再加熱消毒產(chǎn)生無(wú)菌過(guò)壓空氣。
操作環(huán)境要求:
1、需安裝空氣過(guò)濾裝置和紫外線滅菌裝置,用以保持操作空間長(zhǎng)時(shí)間穩(wěn)定的無(wú)菌狀態(tài)。
2、定期進(jìn)行紫外線照射以殺滅游離于空氣中的微生物,控制無(wú)菌室的溫度一般溫度控制在20℃左右,濕度控制在50%左右。
食品包裝對(duì)于輸送流程也有嚴(yán)格要求:
1、首先要保持接管處、閥門、熱交換器、均質(zhì)機(jī)、泵等的密封性和系統(tǒng)內(nèi)部保持正壓狀態(tài),以保證外部空氣不進(jìn)入。
2、同時(shí)要求輸送線路盡可能簡(jiǎn)單,以利于清洗。


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