熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐

Rotary Oven

主要性能及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：
該設(shè)備是面包及糕點(diǎn)類生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備，特別對(duì)高質(zhì)量的面包為適宜，效果很棒，是目前的食品烘烤設(shè)備。它采用柴油燃燒器和電加熱兩種。其內(nèi)、外均采用不銹鋼制作，即清潔又衛(wèi)生，應(yīng)用了熱風(fēng)對(duì)流、熱風(fēng)循環(huán)和緩慢自轉(zhuǎn)小車相結(jié)合，使食品各部位受熱均勻，加上噴水加濕裝置，保證了爐內(nèi)食品符合標(biāo)準(zhǔn)的濕度，并通過(guò)溫度時(shí)間使食品均勻熱化、富有彈性、松得可口。

適用范圍：
該設(shè)備是面包及糕點(diǎn)類生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備，特別對(duì)高質(zhì)量的面包為適宜，效果很棒，是目前的食品烘烤設(shè)備。

主要技術(shù)參數(shù)：