傳統(tǒng)的pvc標簽膜是從石油中提取合成的，這種材料很難降解，造成了嚴重的“白色污染"。為了使人們的健康不在受到威脅和不在增加大面積的壞境污染，中國海洋大學食品科學與工程學院五位老師發(fā)明了可以吃的保鮮膜，可食性包裝膜主要原料有兩種，一種是魚皮。魚鱗、魚骨里豐富的膠原蛋白，另一種就是從蟹殼、蝦殼里提取的殼聚糖，膠原蛋白有很良好的保鮮膜，殼聚糖能抑菌，在一定溫度下，這兩種物質可以合成一種溶液。“鮮蝦在‘保鮮溶液’里浸一下，它的表面就出現(xiàn)一層保鮮膜。

可食性包裝膜的造價并不高魚皮明膠價格相對低廉，隨著市場需求非常廣闊，而工藝的不斷改進以及產量的不斷提升，薄膜價格還會有更大的下降空間，據了解“可食性包裝膜"脫穎而出，已獲得國家。