目錄:山東春澤機(jī)械科技有限公司>>拌餡機(jī)>>拌餡機(jī)>> BX-20月餅餡真空拌餡機(jī)
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月餅餡真空拌餡機(jī) 拌餡機(jī)主要用于攪拌食品餡料,肉制品乳化處理后的餡料的攪拌和混合。拌餡機(jī)是攪拌食品餡料的設(shè)備,是制作紅腸、香腸、烤腸、火腿等腸衣類食品*的一款餡料淀粉混合攪拌設(shè)備,我公司生產(chǎn)的全自動(dòng)真空拌餡機(jī)攪拌餡料混料速度快,同時(shí)在真空狀態(tài)下可起到肉餡嫩化的作用,在真空負(fù)壓的狀態(tài)下經(jīng)過攪拌的餡料粘度增加,富有彈性,肉料密度增大,避免了灌腸后腸體內(nèi)有氣泡空氣存留的情況。提高了腸類食品的彈脆性能。真空拌餡機(jī)拌餡箱內(nèi)設(shè)有正逆運(yùn)轉(zhuǎn),可滿足不同食品攪拌工業(yè)流程的要求,真空拌餡機(jī)攪拌出來的餡料均勻、無氣泡、彈性好。整機(jī)采用不銹鋼制作,堅(jiān)固耐用,容易清洗??勺孕性O(shè)定真空度,我司生產(chǎn)的真空拌餡機(jī)采用平行雙軸螺旋結(jié)構(gòu),裝有斜板槳葉及螺旋推進(jìn)攪拌圈,攪拌均勻。
月餅餡真空拌餡機(jī)主要結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)雙軸箱體可傾斜式攪拌機(jī)由機(jī)架,液壓系統(tǒng),電控箱,攪拌軸組件,料斗蓋,攪拌料斗和動(dòng)力機(jī)傳動(dòng)組件等組成。整機(jī)由不銹鋼制造,機(jī)械傳動(dòng)結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜,而且可傾斜式翻轉(zhuǎn)出料負(fù)載較大,故采用液壓裝置驅(qū)動(dòng)。該機(jī)同樣具有正反轉(zhuǎn)功能,可以任意設(shè)定攪拌,間歇時(shí)間,能適應(yīng)不同產(chǎn)品的攪拌要求。該機(jī)采用攪拌強(qiáng)度相對(duì)較小的鏟刀型攪拌槳和Z形攪拌槳,非常適用于顆粒型肉餡或塊狀原料肉的攪拌。
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