蔬菜汁斬拌機

蔬菜汁斬拌機

工作原理：

該機采用相對運動的原理，是加工的蔬菜和旋轉刀組相對運動，差動旋切，將蔬菜切碎成餡，該機使用壽命長，噪音小，切刀成圓弧形、刀刃鋒利耐用，操作簡單、維修方便、衛(wèi)生，對于減輕工人的勞動強度、提升效率起著極其重要的作用。ZB-40型菜餡機傳動皮帶設計安裝到了機體內部，外觀漂亮；采用了觸摸開關，防水性能好，同時掀蓋機器停止運轉，提高了性能。

 特點

1、本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。 
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工準度。 

3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉拌、乳化效果好。 
4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。 
5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果好。 
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm. 

斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短，溫升小，提高了物料的細膩度，可充分提取蛋白，使產品具有彈性強、乳化結果好、出品率高等特點。

整機主體采用304不銹鋼制作，結構設計合理，加工精度高，便于操作及保養(yǎng)，關鍵部件選用進口元件。根據不同型號規(guī)格的斬拌機，選擇不同的配置，以滿足用戶的要求。