微波盒飯加熱設(shè)備使盒飯的溫度從35-40度升溫到75度(即稱熱鏈)，盒飯質(zhì)量為650克/份，產(chǎn)量每小時加熱3000~4000份左右。而盒飯的溫度從5-10度升溫到75度(即稱冷鏈)，每小時的生產(chǎn)量為1200份左右。由微波系統(tǒng)，進(jìn)出料系統(tǒng)、微波抑制器、微波加熱箱、物料輸送系統(tǒng)、排濕排熱系統(tǒng)、控制與檢測系統(tǒng)等組成。山東立威盒飯加熱殺菌機(jī)微波加熱設(shè)備生產(chǎn)線

微波工作頻率：2450±50MHz

電源要求：三相五線380V±10% 50Hz±1%

電源額定視在輸入功率：≤90KVA

微波輸出功率：60KW（功率分段可調(diào)）

微波磁控管：日本東芝原裝磁控管。

微波系統(tǒng)冷卻方式：磁控管（風(fēng)冷）、變壓器（風(fēng)冷）。

磁控管使用壽命：大于8000小時

工作原理：

當(dāng)有極分子電介質(zhì)和無極分子電介質(zhì)，受電磁場的作用時，食品中會產(chǎn)生偶極子或原有的偶極子重新排列，并以每秒鐘高達(dá)數(shù)億次的速率搖擺，形成摩擦，促使磁場能量漸漸轉(zhuǎn)換成熱能，使食品溫度出現(xiàn)大幅提高。換句話說，微波加熱是運(yùn)用介質(zhì)原材料本身磁場損耗的能量形成的熱量發(fā)熱，這是一種“冷熱源”,它在形成時和接觸到物體時，并不是一股熱流，而是電磁能，微波盒飯加熱設(shè)備是根據(jù)這種原理設(shè)計(jì)的。

設(shè)備優(yōu)勢：

1、不銹鋼做的微波加熱腔體：避免了因時間久而變形造成的漏能，確保了設(shè)備的使用壽命、可靠性、穩(wěn)定性，溫度可達(dá)到400℃以上不變型，同時設(shè)備的外觀美觀、大方。

2、科學(xué)的可控可調(diào)排濕系統(tǒng)：杜絕了因干燥的同時爐腔內(nèi)會產(chǎn)生大量的水蒸氣而形成水珠，嚴(yán)重的影響了產(chǎn)品質(zhì)量。

3、理想化的傳輸設(shè)備：采用聚脂傳輸帶能適應(yīng)長時間的連續(xù)工作，不出現(xiàn)常有的跑偏現(xiàn)象，可隨用戶的產(chǎn)品需求選擇輸送傳動無級調(diào)速系統(tǒng)，輸送帶可耐受130℃以上高溫。

4、電子元器件：使用的元器件為內(nèi)控定點(diǎn)產(chǎn)品，且經(jīng)過特殊加工處理，抗負(fù)載能力強(qiáng)，使用性能穩(wěn)定。山東立威盒飯加熱殺菌機(jī)微波加熱設(shè)備生產(chǎn)線