麥麩又稱麩皮，是小麥加工加工面粉后得到的副產(chǎn)品。過去，麩皮主要的是用作飼料，經(jīng)濟價值不高。實際上，麩皮可進行多層次的開發(fā)利用，深加工潛力大、門路多。食用麩皮纖維有多種食療保健作用，可做食品的添加劑，廣泛用于面包、餅干等的制作，也可直接食用 。小麥胚芽烘焙設(shè)備 雜糧微波烘焙熟化機

微波是什么和它的特點：微波是指頻率在300兆赫茲到300千兆赫茲的電磁波。被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場作用下，其極性取向?qū)㈦S著外電場的變化而變化，造成分子的運動和相互摩擦效應(yīng)。此時微波場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能，使物料溫度升高，產(chǎn)生熱化和膨化等一系列物化過程而達到微波加熱干燥的目的。小麥胚芽烘焙設(shè)備 雜糧微波烘焙熟化機

小麥胚芽微波熟化烘焙設(shè)備特點：

1、微波烘干麥麩時間短，產(chǎn)品的香味濃厚；

2、烘干溫度低、均勻，產(chǎn)品的色澤亮麗；

3、選擇性加熱。因為水分子對微波吸收好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥；

4、烘干脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以，微波烘干具有膨化作用，對后續(xù)的粉碎大有幫助；