生、高效，烘烤效果好于常規(guī)工藝。同時在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下具有食品殺菌設(shè)備功效。與傳統(tǒng)工藝相比，生產(chǎn)環(huán)境好，沒有熱慣性，產(chǎn)品酥脆爽口，香味濃郁，烘烤膨化率高，色澤自然，營養(yǎng)成分損失少。在炒貨淡季，該設(shè)備還可用于食品的干燥、殺菌、加熱、膨化、熟化等工藝，一機多用。連續(xù)式生產(chǎn)微波五谷雜糧烘焙機設(shè)備

微波五谷烘焙設(shè)備設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣，是復(fù)雜的物理化學(xué)體系，需要有序發(fā)生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過度膨。 微波加熱速度快，物料內(nèi)部氣體(空氣)溫度急劇上升，由于傳質(zhì)速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢，達到一定的壓強時，物料就會發(fā)生膨脹。

微波烘焙殺蟲設(shè)備具備自動控溫系統(tǒng)，自動控制微波密度系統(tǒng)、自動報警系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)、PLC控制系統(tǒng)等。該設(shè)備流水作業(yè)，操作簡單、產(chǎn)量高、環(huán)保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好，24小時連續(xù)工作。微波烘焙設(shè)備可用于豆類產(chǎn)品烘烤、膨化、烘干、殺菌等加工處理，比如：鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產(chǎn)品及雜糧食品等的應(yīng)用。

五谷雜糧烘烤設(shè)備的特點：

1、加熱、烘烤、殺菌快速均勻；

2、低溫殺菌，殺菌*，能達到商業(yè)無菌；

3、烘烤、烘干、殺菌一機多用，節(jié)能高效，比遠(yuǎn)紅外設(shè)備節(jié)電30以上；

4、安全衛(wèi)生，無污染；操作靈活方便，易于控制，占地面積小。

微波五谷雜糧烘烤機主要用于黑芝麻、核桃、黃豆、綠豆、玉米、麥膚、松子、葵花子、南瓜子、花生、紅棗、蓮子和傈子五谷雜糧的烘干、烘烤、殺菌、殺蟲；棗片、棗干、整棗、脆棗的烘干、殺菌；山野菜干燥、殺菌；辣椒制品、花朵的干燥、殺菌；脫水蔬菜的烘干、殺菌；食用菌干燥、殺蟲；中藥材干燥、殺菌等食品的加工。

五谷雜糧烘烤設(shè)備技術(shù)參數(shù)：

1、設(shè)備工作電源：三相五線380V±10

2、微波工作頻率：2450MHZ±50MHZ

3、微波功率：30KW（可調(diào)）

4、設(shè)備產(chǎn)能：約150公斤/小時

5、烘干溫度：80－150度（可調(diào)可控）

6、進出料口高度：50mm

7、傳輸帶寬度：500mm

8、傳輸速度：0-5 m/min（變頻調(diào)速）

9、微波泄漏：5mw/c㎡

10、外型尺寸（長×寬×高）：約11000*1200*2200mm

連續(xù)式生產(chǎn)微波五谷雜糧烘焙機設(shè)備