微波熟化的特點(diǎn)——能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。隧道式五谷雜糧微波熟化設(shè)備結(jié)構(gòu)介紹
1、微波熟化的同時(shí)，伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間在3~5分鐘，且能保持其營養(yǎng)成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵、無噪音，易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標(biāo)準(zhǔn)。
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達(dá)到膨化的目的。
4、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間在3~5分鐘。
微波設(shè)備主要系統(tǒng)組成：微波熟化腔體系統(tǒng)
                                     微波設(shè)備防微波泄漏抑制系統(tǒng)
                                     微波設(shè)備熟化腔體保溫隔熱系統(tǒng)
                                     微波設(shè)備物料輸送系統(tǒng)
                                     微波設(shè)備獨(dú)立控制與檢測系統(tǒng)
                                     微波設(shè)備排熱排濕系統(tǒng)
微波設(shè)置：閉式油冷電源開關(guān)配置代替風(fēng)冷式電源組合開關(guān)設(shè)計(jì)，能夠使設(shè)備在水汽較大的車間內(nèi)更穩(wěn)定的運(yùn)行使用，有效的保證電器防塵性與防水性，并且更加容易散熱，有效的增加設(shè)備使用壽命。
                智能數(shù)字控制電源,功率可調(diào)從20 w - 1050 w。
                節(jié)能率比較老式變壓器增加了20%。
                寬輸入電壓范圍、適用。
                簡單的線連接,更方便維護(hù)。
                集成設(shè)計(jì)、低重量、高可靠性。
       低溫殺菌保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味，同時(shí)微波能穿透物料內(nèi)部，頻率為2450MHz，以每秒24億5千萬次振蕩，通過特殊的熱和非熱效應(yīng)殺死細(xì)菌，達(dá)到殺菌效果。
實(shí)踐證明速度快，時(shí)間短，保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味，延長保質(zhì)期，對提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果。
       山東立威微波綠豆微波熟化設(shè)備提供貼身服務(wù)：
立威微波公司為客戶提供貼身服務(wù)，以保證客戶定制的設(shè)備合用、實(shí)用。用起來舒心，立威可根據(jù)客戶物料含水量大小、產(chǎn)量大小、廠房大小、用電量大小、以及材質(zhì)要求來定制設(shè)備。隧道式五谷雜糧微波熟化設(shè)備結(jié)構(gòu)介紹