詳細(xì)介紹
盒式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)包裝工藝流程:
1、車間要求
采用GMP30萬級凈化車間,室內(nèi)溫度至少控制在18℃以內(nèi),建立專業(yè)的員工進(jìn)出生產(chǎn)車間的通道,包括更衣室、吹風(fēng)室、凈手室。車間內(nèi)要有*的通風(fēng)、制冷、除濕、滅菌設(shè)備。
2、氣調(diào)包裝:將食品擺放到食品包裝托盤中,用氣調(diào)包裝機(jī)進(jìn)行抽真空并充入保鮮氣體。
3、金屬檢測、貼標(biāo):將包裝好的產(chǎn)品通過輸送帶經(jīng)金屬探測儀檢測,合格產(chǎn)品進(jìn)入噴碼及貼標(biāo)流水線區(qū)進(jìn)行噴碼、貼標(biāo)處理,成品進(jìn)入打包、裝箱區(qū)。
4、打包、裝箱:將包裝好的成品放入周轉(zhuǎn)箱中,裝箱完畢后成品配送或進(jìn)冷藏庫。
盒式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)主要功能:
1)本機(jī)適合各式食品的盒式包裝,連續(xù)自動完成抽真空、充入混合保鮮氣體(通常為CO2、N2、O2的混配氣體)、封口包裝、分切,包裝成品排出(流水線:可連接金屬檢測、稱重、貼標(biāo)系統(tǒng));
2)本機(jī)采用歐姆龍PLC控制程序,由可編程序控制器(PLC)配合觸摸屏實(shí)現(xiàn)人機(jī)界面對話,各部分動作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定、修改。采用松下伺服驅(qū)動控制運(yùn)行動作,運(yùn)行精準(zhǔn),性能穩(wěn)定;
3)整機(jī)均采用SUS304食品級不銹鋼材料及防酸鋁合金制造,設(shè)備表面易清洗;符合國家食品衛(wèi)生選用設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)。
4)封口壓力、溫度和時間等參數(shù)可以精確控制(0.01秒),確保不同包裝材質(zhì)產(chǎn)品封口達(dá)到理想效果;
5)光電跟蹤蓋膜圖案,確保包裝印刷圖案的完整;光電跟蹤無盒、待包裝盒位置錯放導(dǎo)致落盒不正,包裝盒會自動平穩(wěn)輸出到下一個包裝動作,保證成品質(zhì)量及設(shè)備連續(xù)工作的連貫性,設(shè)備實(shí)現(xiàn)工作效率;
6)模具形狀可按客戶選定的包裝盒樣式進(jìn)行定制;
工藝的應(yīng)用優(yōu)勢:
1、氣調(diào)保鮮包裝是采用密封包裝,不會引起菜湯的滲漏,保持外觀的整體潔凈。
2、氣調(diào)保鮮包裝采用先抽真空后充入保鮮氣體,大限度的抑制細(xì)菌的生長繁殖,較長時間的保持食品的新鮮度。
3、盒式包裝的封口膜可彩印,將公司信息、品牌信息或產(chǎn)品信息印制在上面,起到一個很好的廣告效應(yīng)。
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