復(fù)合膜是由兩種或兩種以上材料組成的薄膜，一般用塑料、鋁箔、紙張和其他材料用粘合、熱合的方法制成，具有保護(hù)功能。由復(fù)合膜制成的袋叫復(fù)合袋。
如何辨別食品包裝用復(fù)合膜袋質(zhì)量?jī)?yōu)劣？
1、通過(guò)鼻子聞，部分劣質(zhì)的復(fù)合膜袋有溶劑殘留，有刺激性的氣味。
2、用手刮復(fù)合膜袋表面的涂料，部分劣質(zhì)的復(fù)合膜袋涂料粘接力不強(qiáng)，涂料有脫落。
3、觀察復(fù)合膜袋有無(wú)分層現(xiàn)象，部分劣質(zhì)的復(fù)合膜袋復(fù)合強(qiáng)度低，容易產(chǎn)生分層現(xiàn)象。
4、檢查復(fù)合袋的袋口密封是否牢固，復(fù)合膜袋是否能承受一定的撕扯拉拽等。

鋁箔袋在食品包裝的應(yīng)用相當(dāng)廣發(fā)，它銀光閃閃、充滿質(zhì)感的外觀，總是有著莫名的吸引力?；蛟S人類和龍一樣，也是喜歡亮晶晶的事物，愛(ài)美之心，人皆有之。在食品行業(yè)包裝袋中，有眾多食品都選用了鋁箔袋。如烘焙食品——米花、牛軋?zhí)?、面包，冷凍食?mdash;—肉丸、海參、湯圓、餃子，休閑食品——牛肉干、薯片、餅干、鴨脖、鴨掌，熟食食品——烤鴨、烤雞、臘腸、臘肉，醬制食品——榨菜、娃娃菜、鳳爪、豆豉、泡菜，調(diào)味食品——五香粉、辣椒粉、雞精、胡椒粉，沖飲食品——茶葉、花茶、沖劑，干果食品——核桃、紅棗、葡萄干。鋁箔袋能夠再這么多食品包裝中得到應(yīng)用，除了它美麗的外觀之外，更為重要的是它具有非常優(yōu)秀的性能優(yōu)勢(shì)。

食品包裝鋁箔袋的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)介：PET/AL/NY/PE、PET/AL/NY/RCPP（高溫殺菌真空袋）、PET/AL/MCPP（水煮鋁箔袋）、PET/AL/PA/PE這幾種是純鋁箔復(fù)合袋，PTE/VMPET/PE、OPP/VMPET/CPP這幾種是鍍鋁復(fù)合袋?？梢砸罁?jù)食品的特性與需求，復(fù)合不同層數(shù)和厚度的薄膜。常規(guī)食品鋁箔袋：厚度為0.07mm-0.20mm（7司-20司），封邊5mm。以PET/AL/NY/RCPP為例，PET是承印層；AL是阻隔層，具有遮光、阻氧、阻潮，NY是耐刺穿層，RCPP是熱封層，具有耐油、熱封效果好、強(qiáng)度高特性。
鋁箔袋在食品包裝中又可細(xì)分為：普通袋、蒸煮袋、高溫殺菌袋、充氣袋、真空袋等。

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