蘇州真空包裝袋指的是將產(chǎn)品放入氣密性包裝容器，抽去容器內(nèi)部的空氣，使密封后的容器內(nèi)達到預(yù)定真空度的一種包裝方法。

蘇州真空包裝袋真空袋也稱減壓包裝，是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封，維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài)，空氣稀少相當(dāng)于低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到果品新鮮、無病腐發(fā)生的目的。目前應(yīng)用的有塑料袋內(nèi)真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿包裝等?？筛鶕?jù)物品種類選擇包裝材料。由于果品屬鮮活食品，尚在進行呼吸作用，高度缺氧會造成生理病害，因此，果品類使用真空包裝的較少。

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通常包裝袋用樹脂都含有一定量的開口劑和爽滑劑等助劑，以改善加工性能和增加薄膜。表面滑爽度，但這些助劑析出到薄膜表面后會和黏結(jié)劑發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，引起黏結(jié)強度下降。

　　實際上要解決這個問題除了讓黏結(jié)劑廠家不斷提高黏結(jié)劑的抗助劑反應(yīng)外，另一個比較容易的辦法是選擇多層共擠熱封基材，要求基材生產(chǎn)廠家盡量減少復(fù)合層的表面助劑析出。這只需在多層共擠熱封基材的復(fù)合層中使用不含少含開口劑和爽滑劑樹脂，而在熱封層上必須保持足夠的滑爽性，以保證連續(xù)的灌裝的速度。