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政企同心守食安 封簽護航千萬家——煙臺市持續(xù)深化外賣封簽推廣 筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲安全防線
為深入貫徹《中華人民共和國食品安全法》《山東省食品安全條例》要求，全面落實入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當使用封簽對配送食品予以密封的法定責任，切實防范外賣食品在配送環(huán)節(jié)被污染、拆啟、調(diào)換等風險，煙臺市市場監(jiān)督管理局自2024年建立政企協(xié)作機制以來，持續(xù)向淘寶閃購、美團兩大平臺爭取公益外賣封簽支持，三年累計爭取103萬份免費封簽投放全市外賣商戶，以“政府引導(dǎo)、平臺支持、商戶自律、社會共治”模式，推動外賣封簽從“倡議用”向“必須用、規(guī)范用”轉(zhuǎn)變，網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全保障水平持續(xù)提升。
依據(jù)《山東省食品安全條例》第四十一條及《山東省外賣封簽使用管理指南》規(guī)定，外賣封簽為一次性防拆密封標識，未按規(guī)定密封的外賣食品，配送人員有權(quán)拒送、消費者有權(quán)拒收。我市將外賣封簽使用納入網(wǎng)絡(luò)餐飲日常監(jiān)管重點內(nèi)容，通過政策宣講、免費投放、督導(dǎo)檢查、典型示范四位一體舉措，持續(xù)擴大覆蓋范圍、提升使用質(zhì)量。
2024年，我市率先與美團、淘寶閃購(餓了么)簽訂政企協(xié)作協(xié)議，爭取首批28萬份外賣封簽免費投放，重點覆蓋景區(qū)周邊、商業(yè)綜合體、學校周邊等高客流商戶，當年實現(xiàn)重點街區(qū)商戶使用率大幅提升；2025年，持續(xù)深化政企合作，爭取30萬份封簽，加大推廣力度，推動商戶做到“一單一封、封必規(guī)范”；2026年，進一步加大爭取力度，新增45萬份公益封簽，重點向小型餐飲、無堂食外賣商戶傾斜，實現(xiàn)全市外賣封簽投放量、覆蓋率、規(guī)范使用率“三提升”。
工作推進中，我市打造多項亮點舉措
一是法規(guī)剛性引領(lǐng)，發(fā)布外賣封簽倡議書，鼓勵入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者使用外賣封簽，并將封簽使用納入日常檢查必查項，對未使用、不規(guī)范使用行為依法督促整改，形成剛性約束；
二是政企精準投放，聯(lián)合平臺定向發(fā)放、上門指導(dǎo)，確保封簽直達商戶、用在實處，杜絕簡單封口、重復(fù)使用等問題；
三是社會共治監(jiān)督，發(fā)布消費提示，引導(dǎo)消費者主動查看外賣食品是否密封、拒收封簽等形式密封的外賣食品，形成“人人監(jiān)督、戶戶規(guī)范”的良好氛圍。
小小封簽，守護大安全。下一步，煙臺市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)深化政企協(xié)作，不斷擴大外賣封簽覆蓋范圍，強化督導(dǎo)檢查與宣傳引導(dǎo)，推動外賣封簽成為全市入網(wǎng)餐飲單位標配動作，全力守護市民“舌尖上的安全”。
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