丙酸鈉、丙酸鈣是我國GB2760-2011允許使用的食品防腐劑及防霉劑,對(duì)霉菌、酵母菌及細(xì)菌等具有廣泛的抗菌作用,用于糕點(diǎn)、豆制品、面制品等。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)規(guī)定:可用于生面濕制品(切面、餛飩皮),大用量為0.25g/kg;面包、食醋、醬油、糕點(diǎn)、豆制食品為2.5g/kg(以丙酸計(jì));原糧1.8g/kg;其他(楊梅罐頭加工工藝用)為50g/kg。分別用氣相色譜法(GC)、液相色譜法(HPLC)、離子色譜法(IC)對(duì)食品中的丙酸鈣、丙酸鈉進(jìn)行檢測(cè)。

浩瀚色譜（山東）應(yīng)用技術(shù)開發(fā)有限公司建立食品添加劑丙酸鈉和丙酸鈣的玻璃填充氣相色譜法。方法:將樣品酸化后,丙酸鈉或丙酸鈣轉(zhuǎn)化為丙酸,用提取后直接進(jìn)氣相色譜,用FID檢測(cè)器檢測(cè),外標(biāo)法定量分析。結(jié)果:本法在丙酸濃度0 mg/L~200 mg/L范圍內(nèi)呈良好的線性關(guān)系,相關(guān)系數(shù)r大于0.999,方法的平均回收率為85%~97.1%,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差小于5.0%,方法的檢出限為0.5 mg/kg。結(jié)論:提取法檢測(cè)丙酸鈉和丙酸鈣含量方法快速、準(zhǔn)確、靈敏。

名稱：玻璃柱
固定相：高分子小球
規(guī)格：1m*3mm（內(nèi)徑）
型號(hào)：Porapak QS
粒度：80-100目
應(yīng)用：GB/T 14940-1994 食品中丙酸鈉、丙酸鈣的測(cè)定方法
GB/T 5009.120-2003 食品中丙酸鈉、丙酸鈣的測(cè)定

Haohan  GC System 氣相色譜儀

現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)室始終面臨各種各樣的實(shí)際問題，需要采用切實(shí)可行的方法予以解決。處理復(fù)雜樣品基質(zhì)、保持?jǐn)?shù)據(jù)完整性以及滿足用戶培訓(xùn)需求等問題可能導(dǎo)致大量的時(shí)間和資源浪費(fèi)。

Haohan  GC System 氣相色譜儀， 是浩瀚為這些問題提供的一款，快速氣相色譜儀，在環(huán)境，生物，食品，醫(yī)藥，石化，衛(wèi)生，院校等行業(yè)得到廣泛應(yīng)用.

Haohan  GC System 氣相色譜儀詳情：

1. 工作條件

1.1. 溫度： 5°C -- 35°C

1.2. 濕度：5 – 85%

1.3. 電源：AC 220±10%；50±0.5Hz

2. 柱溫箱

2.1. 溫度：室溫5°C -- 400°C

2.2. 程序升溫：7階程升，可擴(kuò)充16階

2.3. 在5min內(nèi)，從400°C降溫到50°C

2.4. 溫度精度：室溫每波動(dòng)1°C ，柱溫箱的溫度波動(dòng)＜0.1°C

2.5. 雙通道柱流失補(bǔ)償

3. 加熱區(qū)域

3.1. 除柱溫箱外，有5個(gè)的加熱區(qū)域（3個(gè)進(jìn)樣口，2個(gè)檢測(cè)器，2個(gè)輔助區(qū)）/可擴(kuò)充

3.2. 輔助區(qū)的zui大溫度：400°C

4. 隔膜吹掃填充柱進(jìn)樣口

4.1. 手動(dòng)控制壓力/流量（可選配電子控制）

4.2. zui高溫度400°C

4.3. 壓力設(shè)定范圍：0－100psi

4.4. 氣體流量設(shè)定范圍：0－100mL/min

4.5. 可用于1/4”、1/8”填充柱和0.53mm毛細(xì)柱

5. 分流/不分流進(jìn)樣口

5.1. 可以用于50um到530um的色譜柱

5.2. 分流比zui大可到3000:1

5.3. 省氣模式可以節(jié)約氣體用量（選配）

5.4. EPC功能（選配）。

5.5. 電子控壓精度：0.001 psi（千分之一psi）（選配）