豆奶生產(chǎn)線
1、采用半濕法工藝,用干法(或略加水份)滅酶和濕法粉碎,兼有濕法和干法的優(yōu)點,從而改變了多年我國一直延續(xù)著的古老的大豆浸泡制漿的加工工藝,原料利用率高、無廢水處理,也無需過多的生產(chǎn)設(shè)備。
2、大豆加工成乳過程中首*行干燥和脫皮,減少土壤菌的殘留率防止對豆奶的污染,同時減少苦味、澀味,從而改善豆奶風(fēng)味。
3、用高壓蒸氣瞬間進行酶失活,立即加水粉碎,可生產(chǎn)無腥味的豆奶。
4、采用粗粉碎和超微磨相結(jié)合,提高蛋白質(zhì)的提取率和固形物的回收率。
5、將豆奶基料通過高溫瞬時殺菌法殺死細菌和耐熱菌,再連續(xù)進行真空閃蒸出去揮發(fā)性臭氣味,并把殺菌液中蒸氣凝結(jié)除去使豆奶溫度降至 65-80 ℃減少蛋白質(zhì)的變性。
6、整套設(shè)備生產(chǎn)加工過程符合食品生產(chǎn)要求,與物料接觸部分均采用不銹鋼材料 ICR18N19Ti 。





吉首市|
瓮安县|
宣汉县|
金川县|
南丹县|
深圳市|
织金县|
陵水|
静安区|
梓潼县|
靖西县|
吉林省|
太原市|
龙南县|
兰溪市|
哈尔滨市|
堆龙德庆县|
祁阳县|
缙云县|
茂名市|
安国市|
克什克腾旗|
南平市|
洛扎县|
峨边|
宁河县|
淳化县|
长岭县|
武宣县|
周宁县|
胶州市|
城步|
巴林左旗|
吉林省|
施甸县|
晋宁县|
永泰县|
华亭县|
永兴县|
镇沅|
财经|