膨化食品在食品領域占據(jù)很大的份額,是軟包廠常常接觸的包裝物類型之一。膨化食品軟包裝形式和材料都有哪些呢?
常見軟包裝形式
1、普通塑料軟包裝:未填充任何氣體或抽真空處理的散裝形式,根據(jù)包裝材料內添加的阻隔性材質的不同,可滿足不用的保質期需求。
2、充空氣的塑料軟包裝:在成品包裝內沖入空氣,以防止膨化食品被壓碎。一般選擇韌性較好的材質,以防止包裝袋體破裂。
3、充氮塑料軟包裝:利用氮氣防止油炸型的膨化食品氧化變質,相應的包裝材料對氮氣、氧氣的阻隔性應較高,多為鍍鋁復合膜。
常見包裝材料
1、KOPP/VMOPP/LDPE:用于薯片包裝,熱封性好、阻氧、遮光,保質期可以達到一年以上,如果再采用充氮氣的方法,還可以達到更長的保質期。
2、BOPP/VMPET/CPP(或PE)、BOPP/PE/VMPET/CPP共擠膜、OPP/PET/AL/CPP:用于膨化食品的包裝,采用的形式為氣調包裝,具有密封性,遮光性,耐油性等優(yōu)點。
3、BOPP/VMCPP、PET/VMCPP:經(jīng)常用于薯片等膨化食品的包裝,相對上述兩種材料的成本較低,但內容物的保質期略短。該材料科阻氧、阻濕、避光、耐油、保香、外觀挺刮、色彩鮮艷、成本低廉,其中,BOPP、PET與VMCPP的挺度較好,BOPP印刷性好,光澤度高。VMCPP阻隔性好,保香阻濕,CPP耐油性也較好。







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