菊花烘干殺青設備
微波菊花殺青設備廣泛應用于小菊花、胎菊、貢菊、金銀花、山銀花、玫瑰花、桅子花、金花、薰衣草、茉莉花等花茶類產(chǎn)品的快速殺青烘干脫水。此設備是一種新型的殺青設備,殺青速度快、效率高、效果好,在殺青的同時,還可以除去約10%的含水量;可當烘干設備使用,一機多用,節(jié)約投資成本。
菊花烘干殺青設備
微波菊花殺青設備的優(yōu)點:
1、微波加熱速度快:微波直接對菊花的內外部同時加熱,不需要預熱,開機即可加工。而傳統(tǒng)制作時,必須有一個預熱過程。
2、微波加熱均勻:微波殺青烘干是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到菊花上,內、外同時加熱,無焦葉、焦邊、碎屑等,產(chǎn)品質量好;由于菊花表面溫度不太高,葉綠素變化少,香氣損失少,干燥均勻。
3、殺菌殺蟲作用大:微波處理可以取得良好的殺蟲效果,當菊花的含水量小于15%時,有利于增強殺蟲的效果,使菊花中的霉菌不在生存從而起到防霉作用。
微波烘干時間快,工藝較為簡單,可對菊花進行快速殺青、烘干加工處理。經(jīng)由微波殺青烘干后的菊花,色澤鮮艷均勻、外形美觀、口感優(yōu)。微波的作用使烘干后的菊花沖泡時水容性更強、更快。是當今茶農(nóng)工業(yè)化生產(chǎn)的選擇。該設備可用于:杭白菊、胎菊、黃金菊、貢菊、小野菊、野金菊、雪菊等等。
微波的優(yōu)點:
1、時間短,速度快。3~5分鐘就可以達到干燥殺青的效果,能夠提高雪菊營養(yǎng)成分。
2、提高產(chǎn)品質量,的規(guī)格等級提高。用微波處理后的雪菊成品,感觀好,顏色鮮亮,口感優(yōu)。微波的破壁作用使干燥后的雪菊沖泡時水容性更強,更快。
3、環(huán)保,節(jié)能; 降低加工成本,微波烘干殺青同時進行,每加工一公斤成品需要2~3元的加工成本(電能)




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